Швейцария - супер!: лучший в мире сыр. На сыроварне

Чемпионат мира среди сыроделов проводится с 1957 года в США, за три дня в марте эксперты дегустируют и оценивают около 3 тысяч сортов сыра. Соревнуются сыры в нескольких категориях, участвуют производители более чем из 20 стран.

Чемпионат сыров проходит в Мэдисоне, штат Висконсин, раз в два года, чаще выигрывают сыроделы из Швейцарии и Голландии, но случается, и хозяевам соревнований везет. Билеты на чемпионат продаются как на обычные соревнования, Висконсин зовут в Америке "сырным штатом".

Сыроварня в Мартиньи в 2018г. получила сертификат на лучший овечий сыр в категории "Полутвердый и полумягкий сыр". Хорошее это место, сыроварня в Мартиньи, очень вкусное